Zeit: 5-7 Minuten Zubereitung
Personen: 4-6 Portionen

Zutaten:
1/2 Bund Schnittlauch
1 EL Mittelscharfer Senf
200g Joghurt oder Sauerrahm
1-2 TL Zitronensaft
Salz & Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung:

Schnittlauch waschen, trocken schütteln und Röllchen schneiden. Mit den restlichen Zutaten in einer Schale vermischen.

Abschließend nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Es passt supergut zu: Blatt,- Gurken-, Kraut- & besonders zu Kartoffelsalat.

Das Rezept ist aus unserem Kochbuch "FeuerFest", erschienen im Hädecke Verlag und du bekommst es auch hier in unserem Shop!