Zeit: 5-7 Minuten Zubereitung
Personen: 4-6 Portionen

Zutaten:
1 Orange
1 Zitrone
1 EL Mittelscharfer Senf
5 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung:

Orangen- & Zitronensaft auspressen. Den Saft mit den restlichen Zutaten in ein Schraubglas mit Deckel geben und kräftig schütteln.

Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Es passt supergut zu: Blatt,- Geflügel-, Gurken- & besonders zu Fenchelsalat.

Das Rezept ist aus unserem Kochbuch "FeuerFest", erschienen im Hädecke Verlag und du bekommst es auch hier in unserem Shop!