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„Obazda“ Brezen Muffins

Diese herzhaften Brezen Muffins mit „Obazda“ Topping, sind das perfekte Mitbringsel für den Buffettisch. Ob zum Geburtstag, der nächsten Grillparty oder dem Osterbrunch, hiermit kann man Familie, Freunde und Gäste beeindrucken. Passt nicht nur zum Oktoberfest, diese bayerischen Cupecakes sind superschnell und einfach zubereitet. Sie sehen nicht nur toll aus,...

Bayerischer Kartoffelsalat

Der bayerische Kartoffelsalat ist die beste Beilage für viele Gelegenheiten und dazu auch noch schnell und unkompliziert vorbereitet. So gelingt dir der original bayerische Kartoffelsalat.

Chili Con & Sin Carne

Wir machen diesen Eintopf gerne überm Lagerfeuer mit Feuerkartoffeln in der Glut. Du kannst das Rezept aber auch gerne in der Küche zubereiten. Das Rezept ist für unser Kochbuch "Feuerfest" entstanden, in dem findest du viele Rezepte die du am Lagerfeuer kochen kannst. Zeit: 90 Minuten Personen: 4-6 Portionen Zutaten:...

Honig-Senf-Dressing

Eines unserer Lieblingsdressings, das wir sehr oft zubereiten. Damit wird ein "langweiliger Salat" zu einem Wow-Salat! Die Balance aus Süße, Säure und Schärfe ist einfach phänomenal. Gerade zur Spargelzeit, passt es hervorragend, ideal zu grünem Spargelsalat mit Radieschen. Für einen besonderen Kartoffelsalat, die Kartoffeln kochen, in Scheiben schneiden und das...

Tortillas mit Gurken-Tomaten Salsa

4 Personen | 30-40 Minuten Das ist ein schnelles Grill-Gericht das sich auch super variieren lässt. Mit oder ohne Feta, vielleicht mit Oliven oder Minze. Bei den mexikanischen Tortillas sind keine Grenzen gesetzt. Heute gibt es unsere Lieblings Variation mit frischen Tomaten, viel Petersilie und eingelegten Zwiebeln. Die feurige Chili...

Falafel mit Mango-Gurken-Salsa

Hast du schon Mal Falafel selber gemacht? Wir sind begeistert, die schmecken einfach sensationell! Ob gegrillt oder in der Küche zubereitet ist das ein wirklich tolles Rezept. Der Vorteil am Draußen-Kochen ist, dass man nach Lust und Laune Falafel frittieren kann ohne dass die Wohnung später nach Frittier-Öl duftet. Die...

Obazda

 Passt hervorragend auf ein leckeres Bauernbrot oder zur Brezn‘.

Käuter-Senf-Dressing

Dieses würzige Dressing ist im Handumdrehen fertig und verfeinert jeden Blattsalat. Zu Gurken-, Tomaten- oder Brotsalat passt es ebenfalls hervorragend. Die Zwiebeln geben eine schöne würzige Schärfe und der Senf verleiht der Vinaigrette eine großartige Konsistenz. Besonders praktisch ist es, das Dressing im Glas mit auf den Tisch zu stellen...

Macadamia Cookies mit weiße Schokolade

Die sind so super einfach und schnell zubereitet, schmecken wie klassische „American Cookies“ und sind von Außen schön knusprig und Innen saftig, dass man nicht nur einen davon essen möchte. Schmecken wie die Kekse von Subway, du kannst auch wie bei den Klassikern, Schokoladen-Drops statt Nüsse rein geben. Auch super...

Schnelles Kürbis Hummus

Dieser cremige Kürbis Hummus schmeckt durch den gerösteten Hokkaido Kürbis wunderbar würzig. So schnell und einfach zubereitet! Ein idealer Dipp für Fladenbrot oder Gemüsesticks. Ein Aufstrich für jeden Tag und ein gesundes Abend- oder Mittagessen. Er lässt sich super ins Büro mitnehmen und da er vegan ist, ist er der...

Kürbis-Muffins | saftig & zimtig

Diese herbstlichen Muffins schmecken herrlich nach Zimt und durch den Kürbis werden sie richtig schön saftig. Der „Süße Senf“ sorgt wie die Prise Salz im Kuchen, für die Ausgewogenheit der Aromen. Die Muffins sind super schnell zubereitet und die Küche duftet danach herrlich nach Zimt und Gebäck. Die Muffins machen...

Kürbis – Gnocchi in Salbeibutter mit Roquefort

Der Kürbis zählt wohl zu einer der vielfältigsten Gemüsesorten und gerade im Herbst, wenn er Saison hat, lieben wir ihn besonders. Neben Klassikern wie Kürbissuppe und Ofenkürbis tauchen immer mehr spannende Rezepte auf. Wir haben uns ein Kürbis-Gnocchi Rezept überlegt das fantastisch schmeckt und Familie und Freunde begeistern wird.Es ist...

Einfache Kürbissuppe

Genieße den Herbst mit unserer köstlichen Kürbissuppe mit fruchtigem Mango Senf! Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch ein wahres Wohlfühlessen, das perfekt für kalte Tage ist. In weniger als 40 Minuten zauberst du eine cremige Suppe, die durch die Kombination von süßem Kürbis und würzig-fruchtigem...

Kürbis-Feta Blätterteigtörtchen

Diese köstlichen Kürbis-Feta Blätterteigtörtchen sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch unglaublich einfach und schnell zuzubereiten. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten und einer Backzeit von 25 Minuten sind sie ideal für alle, die in der Herbstsaison schnell und lecker kochen möchten.Die Kombination aus süßem Kürbis...

Sellerie Schnitzel mit bayerischem Kartoffelsalat

Das vegetarische Sellerie-Schnitzel mit bayerischem Kartoffelsalat ist ein Genuss, der Jung und Alt begeistert! Diese köstliche Kombination vereint die herzhafte Knusprigkeit des Schnitzels mit der traditionellen Frische eines Kartoffelsalats, der an Omas Rezept erinnert. Der besondere Clou? Der bayerische Kartoffelsalat wird mit einer Mischung aus Gemüsebrühe, Senf und Essig zubereitet,...

Zucchini Pflanzerl mit Meerrettich Senf-Petersilien Dipp

Dieses schnelle und einfache Rezept ist perfekt dafür geeignet, wenn man mal wieder zu viel Zucchini im Garten hat und sie verarbeiten möchte. Man kann sie ebenfalls toll vorbereiten und mit zum nächsten Grillabend oder einem Picknick mit Freunden einpacken. Ein vegetarischer Klassiker mit kulinarischem Twist. Rezept Zucchini-Puffer mit Senf...