Rezepte – tagged "gesund" – Münchner Kindl Senf

Schnelles Kürbis Hummus

Dieser cremige Kürbis Hummus schmeckt durch den gerösteten Hokkaido Kürbis wunderbar würzig. So schnell und einfach zubereitet! Ein idealer Dipp für Fladenbrot oder Gemüsesticks. Ein Aufstrich für jeden Tag und ein gesundes Abend- oder Mittagessen. Er lässt sich super ins Büro mitnehmen und da er vegan ist, ist er der...

Kürbis – Gnocchi in Salbeibutter mit Roquefort

Der Kürbis zählt wohl zu einer der vielfältigsten Gemüsesorten und gerade im Herbst, wenn er Saison hat, lieben wir ihn besonders. Neben Klassikern wie Kürbissuppe und Ofenkürbis tauchen immer mehr spannende Rezepte auf. Wir haben uns ein Kürbis-Gnocchi Rezept überlegt das fantastisch schmeckt und Familie und Freunde begeistern wird.Es ist...

Sellerie Schnitzel mit bayerischem Kartoffelsalat

Das vegetarische Sellerie-Schnitzel mit bayerischem Kartoffelsalat ist ein Genuss, der Jung und Alt begeistert! Diese köstliche Kombination vereint die herzhafte Knusprigkeit des Schnitzels mit der traditionellen Frische eines Kartoffelsalats, der an Omas Rezept erinnert. Der besondere Clou? Der bayerische Kartoffelsalat wird mit einer Mischung aus Gemüsebrühe, Senf und Essig zubereitet,...

Zucchini Pflanzerl mit Meerrettich Senf-Petersilien Dipp

Dieses schnelle und einfache Rezept ist perfekt dafür geeignet, wenn man mal wieder zu viel Zucchini im Garten hat und sie verarbeiten möchte. Man kann sie ebenfalls toll vorbereiten und mit zum nächsten Grillabend oder einem Picknick mit Freunden einpacken. Ein vegetarischer Klassiker mit kulinarischem Twist. Rezept Zucchini-Puffer mit Senf...

Wintersalat mit Karamellisierter Birne und Honig Senfdressing

Ein außergewöhnlicher Salat, der begeistert und perfekt für Herbst- und Wintermonate passt. Ein leichtes Rezept, das sehr schnell zubereitet ist. Der ideale Auftakt für ein traumhaftes Weihnachtsmenü oder fürs Valentinstags Dinner. Die warme Birne harmoniert wunderbar mit dem Käse und Honig Senf, die herben Walnüsse und die pikanten Rucola Blätter...

Käuter-Senf-Dressing

Dieses würzige Dressing ist im Handumdrehen fertig und verfeinert jeden Blattsalat. Zu Gurken-, Tomaten- oder Brotsalat passt es ebenfalls hervorragend. Die Zwiebeln geben eine schöne würzige Schärfe und der Senf verleiht der Vinaigrette eine großartige Konsistenz. Besonders praktisch ist es, das Dressing im Glas mit auf den Tisch zu stellen...

Schnelle Karottensuppe mit Ingwer & Kokosmilch

Diese einfache und schnelle Möhrensuppe schmeckt lecker angenehm würzig und ist wunderbar cremig. Ein perfektes Rezept für die kalten Monate und superschnell nach der Arbeit zubereitet. So kann sie auch ideal am nächsten Tag als Büroessen mitgenommen werden. Ein richtig gesundes Meal Prep. Mit nur wenigen Zutaten hast du ein...

Kartoffelrösti auf Linsensalat

Zeit: 40 Minuten ZubereitungPersonen: 4 Personen Zutaten: 300g Belugalinsen 800g mehlige Kartoffeln Etwas Muskatnuss 1 Karotte 50g Lauch 1-2 Knoblauchzehen 6-8 Radieschen 1 Rote Zwiebel ½ Bund Petersilie 6 EL Balsamico 4 EL Olivenöl 1-2 EL Feigen Senf und als Dipp dazu 50g Babyspinat wahlweise auch Rucola Öl zum Braten...

Wintersalat mit Roter Bete und Roquefort

Die „Erdigkeit“ der Roten Bete, die Süße des Apfels und die Säure des Dressings machen diesen Salat zu einem wirklich schönen Wintergericht. Die gelbe Bete bekommt man nicht überall, ich habe sie auf dem Bauernmarkt gefunden. Zeit: 15-20 Minuten ZubereitungPersonen: 4 Personen Zutaten: 2 Rote Bete und/oder Gelbe Bete...

Orangen Senf Dressing

Zeit: 5-7 Minuten ZubereitungPersonen: 4-6 Portionen Zutaten:1 Orange1 Zitrone1 EL Mittelscharfer Senf5 EL OlivenölSalz & Pfeffer (frisch gemahlen) Zubereitung:Orangen- & Zitronensaft auspressen. Den Saft mit den restlichen Zutaten in ein Schraubglas mit Deckel geben und kräftig schütteln.Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Es passt supergut zu: Blatt,- Geflügel-, Gurken- &...

Frühjahrs Bowl mit Erdnusssauce

Diese frische Bowl ist schnell zubereitet und schmeckt fantastisch.

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